Kaikki kirjoittajan Heini Pennanen artikkelit

Tietoja Heini Pennanen

Jyväskylän ammattiopiston top-painotteisen luokan sekä yrittäjien ohjaavaope. Uteliaana eteenpäin uusia tuulia haistellen!

KTT:n toptehtävä 6/ laadunvalvonta

Top-paikkasi laadunvalvonta tai oiva-omavalvonta

 

Jokaisella yrityksellä on omat laatukriteerit ja tavoitteet laadukkaille tuotteille sekä palveluille.

 

Oiva -omavalvonta tuli pakolliseksi kaikille elintarvikealan liikkeillel 1.1.2014. Tämä tarkoittaa sitä, että esimerkiksi jokaisen ruokakaupan on saatettava kyseinen arviointi asiakkaiden nähtäville helposti. Tiedot ovat myös julkisia ja haettavissa osoitteesta https://www.oivahymy.fi/portal/fi/hae+yrityksia/

 

Tehtävänäsi on perehtyä  oman top-paikkasi omavalvontaan tai laatukriteereihin. Kerro, mihin asioihin laadunvalvonnassa kiinnitetään erityistä huomiota työpaikalla.

Mitkä ovat ns. laatuun vaikuttavia tekijöitä tai laatukriteereitä? eli mitkä asiat tekevät asiakkaan asioimiskokemuksesta esim. laadukkaan? Milloin toiminta on laadukasta sinun top-paikassasi?

 

Selvitä ja pohdi näitä tekijöitä. Kysymys löytyy suoraan arviointikriteereistä, joten selvittämällä asian nyt huolella, olet valmistautunut näyttöön. 🙂

3D mallintamista merkonomien kanssa

Olemme edellisillä tunneilla keskustelleet ja pohtineet kauppojen sijoittumista ja keskittymistä kaupunkien yhdyskuntarakenteessa.

Mihin kaupat ovat sijoittuneet ja miksi?

Puuttuuko meiltä Jyväskylästä tai omasta lähiympäristöstämme jokin kauppa tai muu vastaava? Onko siihen jokin syy, miksi meidän mielestämme niin tarpeellinen päivittäistavarakauppa ei voi sijaita haluamassamme paikassa?

Pohdittuamme näitä kysymyksiä siirryimme kokeilemaan ja suunnittelemaan oman 3D mallin haluamastamme kaupasta. Testasimme oppilaitteni kanssa Googlen SketchUp 8 ohjelmaa ilman suurempia lämmittelyjä ja täytyy sanoa, että kyllä nuoret ovat halutessaan äärimmäisen osaavia ja taitavia ohjelmien käyttäjiä! Hienoja, rohkeita heittäytyjiä kokeilemaan uutta ilman suurempia perehdytyksiä!

Taloja syntyi erilaisia ja mopotkin hieman karkailivat, mutta oppimista tapahtui. Toivotaan, että jossain vaiheessa saamme tännekin muutamia mallikuvia tekeleistä.

KTT:n toptehtävä 5 / sijainti

Kaupan sijainti

Kerro, missä top-paikkasi sijaitsee.

Pohdi tunnilla käytyjen asioiden perusteella

•Sijainnin merkitys top-paikkasi liiketoiminnalle
•Millaisia vaatimuksia liiketoiminnalla on sijainnin suhteen?
•Onko sijainti paras mahdollinen? Millä perusteella on tai miksi ei? Mihin sijoittaisit top-paikkasi, jos voisit vapaasti valita? Perustele valintasi
•Muista pohtia, miten asiakkaat/kohderyhmä vaikuttavat sijaintiin
•Onko alueella kilpailijoita?

KTT:n top tehtävä 4

Tämä top-tehtävä tehdään poikkeuksellisesti wordiin ja on kaikille pakollinen, koska se liittyy näyttöön.

Näyttökriteereissä sanotaan

”opiskelija osaa selvittää oman ammattialansa yleisen yritystoiminnan rakenteen sekä kehityssuuntia sekä ammattialansa tyypillisiä yhteistyökumppaneita”

Perehdy omaan top-paikkaasi. Selvitä, millainen yritys top-paikkasi on (tukku, erikoisliike, päivittäistavaraliike; kerro, minkä alan tukku/erikoisliike).

–       Kuuluuko, yritys ketjuun?

–       jos kuuluu, niin miten se näkyy yrityksen toiminnassa (ostoissa, asiakkaille myymälässä, työntekijöille)

–       onko yritys yrittäjävetoinen

–       mistä kaikkialta tavaroita ostetaan

–       mitä muita yhteistyökumppaneita yrityksellä on? (esim. kirjanpito, siivous jne)

–       pohdi, haastattele, miten yrityksen toiminta on viime vuosina muuttunut tai mitä tulevaisuuden haasteita yrityksellä on? Tulevaisuuden haasteiden ei tarvitse olla negatiivisia haasteita, vaan se voi olla myös muutos, joka on tuonut lisäpotkua myyntiin

 

Kirjoita vastauksesi essee muotoon eli kertomukseksi. Kirjoita kokonaisin lausein ja muista välimerkit.  Älä siis kopioi tehtävän kysymyksiä vastaukseesi. Tee tehtävä huolella ja palauta se optimaan. Tehtävä on osa näytönarviointiasi.

3D tulostuksen maailmassa

image

Olimme kaksi päivää takana perehtymistä 3D tulostuksen maailmaan. Uusi maailma avautui verhon takaa: Mitä kaikkea 3D tulostus mahdollistaa jo nyt ja voi mahdollistaa tulevaisuudessa.

”prototyyppejä ja malleja, yksilöityjä tuotteita, ruumiinjäseniä, korvaavia osia, uusia tuotteita ja paljon muuta”

image
 

Mitä merkonomin tarvitsisi tietää kaupan alan ammattilaisena 3D tulostamisesta?

Koska muutokset ovat väistämätön osa tulevaisuutta, on tärkeä olla perillä siitä mitä tuleman pitää. Tietää, mistä suurin piirtein on kyse, kun puhutaan 3D tulostamisesta.  Tunnistaa joitakin mahdollisuuksia, joita uusi menetelmä tarjoaa kaupan alalle. Tiedostaa, miten itse voisi olla mukana tällaisessa tulevaisuudessa. Olla perillä prosessin perusvaiheista, kuinka 3D tulostaminen etenee ideasta valmiiksi tuotteeksi.

 

image

image
3D mallintaminen tarjoaa hienoja mahdollisuuksia tuotteistamisessa sekä tarjoaa apua ja etua sekä myyntiin että tuotekehitykseen. Se luo myös uutta liiketoimintaa sekä uusia toimintamalleja.

 

 

image

KTT:n top-tehtävä 3 / 29.8.2014

1.Selvitä, mitä tukkua/tukkuja ja tavarantoimittajia top-paikkasi käyttää? Kerro näistä omassa blogissasi.
2.Kerro, mistä eri tuotteet tulevat.
Varmista top-ohjaajaltasi, että kyseisten tavarantoimittajien kertominen on ok. Kerro ainakin tavarantoimitusprosessista pääpiirteet eli hankitaan kaikki tuotteet samasta tukusta vai käytetäänkö eri tavarantoimittajia vai ostatteko kenties suoraan valmistajalta. Kuka olisi top-paikkasi suurin tavarantoimittaja?

Käymme tehtäviä läpi tunnilla.

KTT:n top-tehtävä 2 / 22.8.2014

Selvittäkää top-paikaltanne, minkälaista hävikkiä teillä syntyy ja mistä eri asioista hävikki aiheutuu.

Hävikin eri muotoja olivat mm

•Hyväksyttävä hävikki
•Hallinnollinen hävikki
•Fyysinen hävikki
•Rikollinen hävikki

Kerro,

•miten hävikkiä pyritään estämään osastollasi (kerro, missä työskentelet)

•Tehtävä käydään läpi seuraavana perjantaina

Kaupan työtä ja toimintaa 21.8.14

Aamu alkoi varsin sateisissa merkeissä, mutta keskustelu virisi kuitenkin käyntiin hävikkiä pohdittaessa. Kaivelimme esimerkkejä työpaikoilta hävikin eri muodoista ja pohdimme kuinka niitä ehkäistäisiin.

Tämän lisäksi sukelsimme kaupan rakenteiden maailmaan pohtimaan erilaisia tukkukauppoja sekä vähittäistavarakauppoja.

Lukuvuosi 2014-2015

Tervetuloa takaisin kouluun!

Toivottavasti lomasi on ollut rentouttava ja olet valmis uusiin haasteisiin ja toimintaan mukavassa porukassamme. Me ainakin, Heini ja Hennis, olemme odottaneet jo pääsevämme uusiin kuvioihin teidän kanssanne. Tässä muutamia lukuvuotta koskevia juttuja teille tiedoksi.

Kesäpuu

Lukuvuosi 2014-2015

Jakso 1   6.8.–22.9.2013

Jakso 2  23.9.–10.11.2013

Jakso 3  11.11.–21.12.2013

Jakso 4  2.1.–20.2.2014

Jakso 5  2.3.–15.4.2014

Jakso 6  16.4.–29.5.2014

 

Loma-ajat

  • Syysloma  13.–17.10.2013
  • Itsenäisyyspäivä   6.12.2014
  • Joululoma  22.12.2014–  6.1.2015
  • Loppiainen   Ti 6.1.2015
  • Talviloma   23.–27.2.2015
  • Pääsiäinen   3.-6.4.2015
  • Vappupäivä   pe 1.5.2015
  • Helatorstai   14.5.2014

 

Uusintatenttipäivät 2014-2015

Tenttipäivä                                                       Viim. ilm.

to 21.8.2014                                                       to 7.8.2014

to 9.10.2014                                                       to 2.10.2014

to 27.11.2014                                                     to 20.11.2014

to 22.1.2015                                                       to 15.1.2015

to 12.3.2015                                                       to 5.3.2015

ti 5.5.2015                                                           ti 28.4.2015 (huom tiistai!)

 

Terveydenhoitaja

Terveydenhoitajan vastaanotto on Sepänkadulla, asuntolan päädyssä.
Puh. 014 266 7766, puhelinaika arkisin klo 12-13,

Vastaanotto ilman ajanvarausta ma-pe klo 8-10